تبلیغات
!!!...زنگ تفریح...!!! - طرز تهیه انواع سس (1) !!!
<link
چه موضوعی رو بیشتر میپسندید ؟










» تعداد مطالب :
» تعداد نویسندگان :
» آخرین بروز رسانی :
» بازدید امروز :
» بازدید دیروز :
» بازدید این ماه :
» بازدید ماه قبل :
» بازدید کل :
» آخرین بازدید :


آموزش طرز تهیه 7 نمونه سس مخصوص

در اینجا مواد اصلی تشکیل دهنده سس ها را بشناسید و آنها  در خانه درست کنید.



سس
ورچسترشایر

•    زمان تهیه: 2 دقیقه

•    زمان پخت: 10 دقیقه

 

مواد لازم

•    نصف پیمانه سرکه سیب

•    2 قاشق سوپخوری

•    سس سویا

•    2 قاشق سوپخوری آب

•    ¼ قاشق چایخوری پودر خردل

•    1 قاشق سوپخوری شکر قهوه ای

•    ¼ قاشق چایخوری زنجبیل

•    ¼ قاشق چایخوری پودر پیاز

•    ¼ قاشق چایخوری پودر سیر

•    1/8 قاشق چایخوری دارچین

•    1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه

 

آموزش طرز تهیه 7 نمونه سس مخصوص

طرز تهیه

1.    برای تهیه سس ورچسترشایر، همه مواد را در یک قابلمه کوچک با هم مخلوط کنید.

2.    بر روی حرارت هم بزنید و به مدت 1 دقیقه اجازه دهید تا آب بجوش آید. سپس بگذارید تا خنک شود.

3.    سس ورچسترشایر را در یخچال نگهداری کنید.

 

 


 

 

سس رِنج

•    زمان تهیه: 5 دقیقه

مواد لازم

•    1 پپمانه سس مایونز

•    نصف پیمانه خامه ترش

•    نصف قاشق چایخوری پودر گل سرخ یا سوسن

•    نصف قاشق چایخوری جعفری خشک

•    نصف قاشق چایخوری شوید خشک

•    ¼ قاشق چایخوری پودر سیر

•    ¼ قاشق چایخوری پودر پیاز

•    1/8 قاشق چایخوری نمک

•    1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه

 

آموزش طرز تهیه 7 نمونه سس مخصوص

طرز تهیه

1.    برای تهیه سس رِنج، سس مایونز، خمیر ترش، شوید، جعفری، پودر گل سرخ، پودر سیر و پیاز، نمک و فلفل را خوب با هم مخلوط کنید.

2.    روی آن را بپوشانید و در یخچال به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا برای سرو آماده شود.

 

 


 

 

سس شکلاتی

•    زمان تهیه: 5 دقیقه

•    زمان پخت: 5 دقیقه

مواد لازم

•    یک و نیم پیمانه آب  

•    1.5 پیمانه شکر سفید

•    1 پیمانه پودر کاکائو

•    1 قاشق چایخوری وانیل

•    نمک

آموزش طرز تهیه 7 نمونه سس مخصوص

طرز تهیه

1.    برای تهیه سس شكلاتی، ابتدا آب، شکر، پودر کاکائو، و نمک را با هم در یک تابه روی حرارت کم مخلوط كنید. به طور مداوم آن را هم بزنید تا زمانی که مخلوط غلیظ شود و شروع به جوش كند.

2.    آن را از روی حرارت بردارید و وانیل را به سس شكلاتی اضافه کنید و هم بزنید.

3.    سس را در ظرف مناسبی بریزید و در یخچال قرار دهید تا هر زمان كه خواستید از آن استفاده كنید.

 

 


 

 

سس پرتقال

•    زمان تهیه: 15 دقیقه

مواد لازم

•    1 پیمانه شکر سفید

•    نصف پیمانه کره

•    نصف پیمانه آرد ذرت

•    نصف پیمانه آب پرتقال

 

آموزش طرز تهیه 7 نمونه سس مخصوص

طرز تهیه

1.    برای تهیه سس پرتقال، ابتدا شکر، کره، نشاسته ذرت و آب پرتقال را در یک قابلمه متوسط روی حرارت متوسط با هم مخلوط کنید تا به جوش آید.

2.    حرارت را کم کنید و در این حالت بگذارید تا به مدت 5 دقیقه باقی بماند.

3.    می توانید سس پرتقال را بر روی انواع کرپ و یا با غذاهایی مانند مرغ استفاده کنید.

 

 


 

 

سس کنگر فرنگی و اسفناج

•    زمان تهیه: 15 دقیقه

•    زمان پخت: 30 دقیقه

مواد لازم

•    4  حبه سیر با پوست

•    1 پیمانه اسفناج خرد شده

•    1 پیمانه كنگر فرنگی

•    1 پیمانه سس آلفردو

•    1 پیمانه پنیر موتزارلا خرد شده

•    1/3 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده

•    ½ پیمانه پنیر خامه ای

 

آموزش طرز تهیه 7 نمونه سس مخصوص

طرز تهیه

1.    برای تهیه سس کنگر فرنگی و اسفناج، ابتدا فر را روی دمای 350 درجه  فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید. سیر با پوست را در یک ظرف پخت کوچک بریزید.

2.    به مدت 20 تا 30 دقیقه حرارت دهید تا زمانی که نرم شود، سپس از روی حرارت بردارید.

3.    وقتی به اندازه كافی خنك شد، پوست سیر را جدا كنید و آن را بكوبید.

4.    در یک ظرف مخصوص فر، سیر، اسفناج، مغز کنگر فرنگی، سس آلفردو، پنیر موتزارلا، پنیر پارمسان و پنیر خامه ای را با هم مخلوط كنید.

5.    مخلوط آماده شده را در فر، به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که پنیرها آب و طلایی رنگ شوند، قرار دهید.

6.    سس کنگر فرنگی و اسفناج را از فر خارج کنید.

 

 


 

 

سس پیتزا

•    زمان تهیه: 40 دقیقه

مواد لازم

•    200 گرم رب گوجه فرنگی

•    1 لیوان آب ولرم

•    3 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان

•    1 قاشق چایخوری پودر سیر

•    3/4 قاشق چایخوری پودر پیاز

•    ¼ قاشق چایخوری پونه کوهی

•    ¼ قاشق چایخوری مرزنجوش (اختیاری)

•    ¼ قاشق چایخوری ریحان

•    ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه

•    1/8 قاشق چایخوری فلفل قرمز

•    2 قاشق سوپخوری عسل

•    نمک

 

آموزش طرز تهیه 7 نمونه سس مخصوص

طرز تهیه

1.    برای تهیه سس پیتزا، در یک کاسه، رب گوجه فرنگی، آب، پودر سیر، پودر پیاز، پنیر پارمزان، پونه، (مرزنجوش)، ریحان، عسل، فلفل قرمز و فلفل سیاه و نمک را با هم خوب مخلوط کنید.

2.    این مخلوط را به مدت 30 دقیقه کنار بگذارید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند و سس آماده شود.

3.    سپس سس پیتزا را بر روی خمیر پیتزا بمالید و پیتزا را به دلخواه خود آماده کنید.

 

 


 

 

سس تاکو

•    زمان تهیه: 5 دقیقه

•    زمان پخت: 20 دقیقه

مواد لازم

•    250 گرم کچاپ یا سس گوجه فرنگی

•    1/3 پیمانه آب

•    1/4 قاشق چایخوری پودر چیلی

•    1.5 قاشق چایخوری زیره سبز

•    1.5 قاشق چایخوری پیاز ریز شده یا پودر پیاز

•    نصف قاشق چایخوری پودر سیر

•    نصف قاشق چایخوری نمک

•    ¼ قاشق چایخوری فلفل پاپریکا

•    ¼ قاشق چایخوری شکر

•    ¼ قاشق چایخوری فلفل قرمز

 

آموزش طرز تهیه 7 نمونه سس مخصوص

طرز تهیه

1.    برای تهیه سس تاکو، در یک قابلمه کوچک، تمام مواد (کچاپ، آب، زیره سبز، پودر چیلی، پودر سیر و پیاز، نمک، شکر، فلفل قرمز و پاپریکا) را با هم مخلوط کنید.

2.    روی حرارت کم، مواد را هم برنید و بگذارید به مدت 20 دقیقه، بجوش آید.

3.    اجازه دهید تا سس تاکو سرد شود و سپس آن را در پخچال نگه داری کنید.






اگه براتون مفید بود نظر یادتون نره ، نقطه نظراتتونم یادتون نره بگید ...

منبع:(تکناز)



:: مرتبط با: آشپزی ,
:: برچسب‌ها: طرز تهیه سس , سس تاکو , سس گوجه فرنگی , سس پیتزا , سس آلفردو , سس پرتقال , سس شكلاتی ,
ن : علی
ت : سه شنبه هجدهم شهریورماه سال 1393
می توانید دیدگاه خود را بنویسید
Foot Pain یکشنبه پانزدهم مردادماه سال 1396 02:50 قبل از ظهر
I must thank you for the efforts you've put in writing this site.
I'm hoping to view the same high-grade content by you later
on as well. In fact, your creative writing abilities has encouraged
me to get my own, personal site now ;)
BHW دوشنبه بیست و هشتم فروردینماه سال 1396 10:30 قبل از ظهر
Hello! Would you mind if I share your blog with my myspace group?
There's a lot of folks that I think would really enjoy your content.
Please let me know. Thank you
manicure سه شنبه بیست و دوم فروردینماه سال 1396 04:36 قبل از ظهر
Hello There. I found your weblog using msn. This is a very well written article.
I will make sure to bookmark it and return to learn extra of your useful info.
Thanks for the post. I will certainly return.
manicure دوشنبه بیست و یکم فروردینماه سال 1396 05:27 بعد از ظهر
If you want to improve your knowledge only keep visiting
this website and be updated with the most up-to-date news update posted here.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر